薮睦会

江戸っ子の好みと調和して、
江戸市中にはたくさんのそば屋が生まれました。
砂場、更科など、おなじみの屋号はその頃からのものです。
藪蕎麦もそのひとつ。
幕末の頃、根津団子坂にできた「蔦屋」を源流としています。
「やぶそば」の呼称は、
この団子坂のお店が薮下と呼ばれることころに
あったことから付いたとも言われていますが、
今やそば屋の代名詞として使われるほどに親しまれています。
「蔦屋」の看板は、その後「神田やぶそば」に受け継がれ、
ここを中心として結成されたのれんの集団が藪睦会。
以来、八十余年の歴史を重ねてまいりました。
藪睦会の会員店では『おいしいそばを、気持ち良く』
召し上がっていただくように努めております。
どうぞ今後とも、末長くお引き立てのほどを
よろしくお願い申しあげます。